De Brouwerij Cantillon, een familiebedrijf dat al sinds het begin van de vorige eeuw in Anderlecht is gevestigd, is een echt levend museum. Om een in de hele wereld unieke gistingsmethode te bewaren, werd in 1978 het Brusselse Museum van de Geuze opgericht. De voornaamste rol van het museum bestaat erin om dit ambachtelijke bier uit vervlogen tijden – dat tegenwoordig nog slechts door enkele kleine brouwerijen wordt gebrouwen – te promoten. De Brouwerij Cantillon is de laatste vertegenwoordiger van de ambachtelijke Brusselse brouwerijkunst.
Geleide bezoeken op afspraak. |
U dient echter hulp te vragen aan het personeel voor het openen ervan.
- Er zijn geen treden, de ondergrond aan de ingang is echter niet zeer stabiel wat bij regen problemen zou kunnen opleveren.
- Er is geen enkel internationaal symbool geplaatst voor toegankelijkheid dat aangeeft dat de hoofddeur toegankelijk is voor de PBM’s.
Bezoek :
- zijn toegankelijk : de brouwzaal (1), het tonnenmagazijn (5), met de hulp van de aanwezige familie, want er is een houten trap van zeven treden, de tonnenreiniging (6), de bottelkamer (7) en de kelders (8).
- Ook de tentoonstellingszaal, waar thematentoonstellingen worden gehouden, is toegankelijk nadat u met de vriendelijke hulp van de aanwezige familieleden de houten trap hebt beklommen.
- Na afloop van het bezoek kunt u in de bistro ter plekke genieten van een Gueuze-bier.
- Voor slechthorenden en doven is er geen structuur beschikbaar, geleide bezoeken zijn echter mogelijk op aanvraag.