Musée vivant, la Brasserie Cantillon est une entreprise familiale, installée à Anderlecht depuis le début du siècle passé. Pour sauvegarder un mode de fermentation unique au monde, le Musée Bruxellois de la Gueuze a vu le jour en 1978. Son rôle principal est de promouvoir cette bière hors du temps que seules quelques petites brasseries s’évertuent à produire aujourd’hui. La Brasserie Cantillon est la dernière représentante de l’artisanat brassicole bruxellois.
Visites guidées sur réservation. |
Il faut demander de l’aide au personnel pour l’ouverture.
Il n’y a pas de marches mais le sol attenant à l’entrée n’est pas très stable, en cas de pluie le terrain pourrait être impraticable.
Il n’ y a aucun symbole international d’accessibilité qui indique que la porte principale est accessible pour les PMR.
Visite :
- Sont accessibles : la salle de brassage (1) ; le magasin de futaile (5) avec l’aide de la famille sur place car il faut escalader 7 marches en bois, le nettoyage des tonneaux (6) ; la mise en bouteille (7) ; les caveaux (8).
- La salle d’exposition où se déroulent des expositions à thème est également accessible après avoir franchi l’escalier en bois grâce à l’aide de la famille sur place.
- A la fin de la visite vous pouvez déguster une Gueuze dans l’espace bistrot.
- Il n’y a pas de structure d’accueil pour les personnes sourdes et malentendantes, mais il est possible d’organiser des visites guidées sur simple demande